Stanwell park

Eccomi qui dopo un bel po' di assenza!! Sono stata indaffaratissima al lavoro!! Per i miei amici esperti...fare una PCR qui prende un sacco di tempo visto che devo girare tre distinti laboratori cambiando ogni volta camice e guanti!! Mi sembra di essere in un laboratorio col livello di sicurezza 10!! Poi ho avuto problemini vari con la connessione internt a casa ecc...insomma mi sono sentita furori dal mondo per due sett! Ora sembra che le cose si siano sistemate almeno con il PC!

Le ultime novità sono: due giovedì fa ho cucinato pizza per un esercito..che significa 8 persone ma considernado la fame che hanno qui..è come avere a che fare con una caserma! Io cucino pizza e loro ci mettono il tocco finale ossia presentano in tavola il tanto popolare pane all'aglio!!! Io chiedo: "con che cosa lo mangiamo questo?" intendendo che visto che c'è la pizza e loro mettono sto pane vorranno spalmarci al limite qualcosa sopra e invece la risposta è stata "lo mangiamo con la pizza!!!" Ossia un boccone di pizza e una di pane all'aglio!! Volevo uccidermi!!!
A parte questo aspetto culinario sabato ho fatto una "cappatina" (e poi capirete perchè!!) a Stanwell Park nel sud del NSW..sul mare di Tasmania per capirci. Posto paradisiaco (vedi foto album). Qui si pratica il bush walking ossia si cammina in mezzo alla natura selvaggia nelle foreste o parchi che siano. La bellezza del posto però è che cammini e ad un certo punto sei catapultato sull'oceano! Non ho fatto bush walking sabato perchè se visiti l'Australia con gli autoctoni devi fare tutto di fretta!! In fondo loro ci abitano e non capiscono che io sono estasiata da certe vedute e certi stili di vita! Per farvi capire: siamo partiti alle 9 di mattina, fatto visita al fratello di uno dei ragazzi, preso il caffè o meglio mega cappuccino con banana bread annesso, visitato un lookout, bagno nell'oceano, pranzo, riposino e...a casa! Ora di ritorno??? Le 14!!!!!! Poi palestra e uscita per il pub alle 19 con rientro a mezzanotte e solo perchè una ragazza doveva mungere le vacche alle 3 di notte (vi ricordo che sono in una facoltà di veterinaria!!!)!!! E' stato un sabato di stress!!!
Vi voglio dare un consiglio...il bagno qui lo DOVETE fare con qualcuno del posto perchè la corrente vi può portare a un centinaio di metri al largo senza che ve ne accorgiate! Inoltre dovete sapere che se nei paraggi c'è un surfista..e voi siete sulla traiettoria della sua onda..dovete spostarvi perchè lui va dritto per la sua strada!! Io ci ho provato a spostarmi quando ne ho visto uno arrivare ma...con le onde alte una vita era difficile! E' finita che fortunatamente lui si è buttato e così ho evitato lo scontro frontale con la sua tavola che mi avrebbe procurato una bella V in piena fronte!!!!! Non si finisce mai di imparare!!

Un bacio!

alcool e sicurezza stradale..

Dove eravamo rimasti? Ah sì al pub di sabato sera. Beh..devo dire che è andata bene! Soprattutto perchè io che avevo la macchina ero sobria e sono riuscita a riportare a casa sani e salvi tutti gli altri! Una particolarità del fine settimana qui è vedere un sacco di gente che cammina lungo le strade principali. E' gente che arrivata nei vari pub si ubriaca e poi preferisce lasciare la macchina e tornare a piedi! All'inizio ero sorpresa nel vedere questo traffico di pedoni in strade non certo sicure..ora ci ho fatto l'abitudine! Nella loro stranezza gli Aussie sono abbastanza responsabili e non si mettono mai alla guida se hanno bevuto. Forse la campagna anti alcool che vige da qualche anno funziona. Pensate che se ti trovano che hai bevuto (non ricordo il limite massimo..appena lo trovo ve lo dico!) ti ritirano la patente per tre anni oltre ad una multa che te la ricordi fino a quando campi! Visto che siamo in argomento di automobili e sicurezza stradale... poichè le statistiche dicono che il 70% degli incidenti è dovuto a guidatori con una esperienza di guida inferiore ai tre anni, per il primo anno che hai la patente devi avere appesa alla macchina in un posto ben visibile una P (Provisional) di colore rosso che poi diventa verde per il secondo e il terzo anno! Questo per mettere in guardia i guidatori più attempati dal pericolo vagante!! Vi assicuro comunque che i neopatentati sono quelli più spericolati! Forse è per questo che hanno istiutito tale sistema!

Supermarket

Mi sa che non vi ho ancora raccontato niente dei supermercati di qui!
Innanzitutto ci sono due catene molto grosse che sono la Woolworth e la Coles. Io vado sempre nel primo perchè nel secondo ci sono andata una volta e tutto mi ha lasciato pensare che sia un market per ricchi! I prezzi degli stessi prodotti sono doppi rispetto a Woolworth!! Comunque la cosa inusuale è che la spesa te la mettono dentro le borse direttamente i cassieri. E badate bene, poichè c'è una campagna educativa del Ministero della Salute per prevenire i danni alla schiena (sembra sapessero del mio arrivo!!!),per ogni borsa non ci sono più di 4 prodotti!! Se fai una spesa da 100 bucks (dollari!) esci sommerso dalle borse!!
Altra particolarità..i carrelli della spesa li puoi trovare ovunque: fuori e dentro il supermercato e sono senza monetine e non li devi riporre in fila perchè ci sono dei dipendenti preposti alla loro raccolta! Non mi sembrava vero la prima volta!

Oggi in sostanza non ho fatto molto sebbene mi sia svegliata di buona lena per finire un lavoretto che mi sta prendendo per la gola da due settimane (disegno di primer per gli addetti ai lavori!). Poi piscina che ho vanificato appena uscita mangiando un kebab!!! Che ci volete fare..la fame si scatena dopo 70 vasche!

Bene, ora mi preparo per il pub. Vado col mio bolide Ford Laser per essere sicura di tornare a casa!

Buon weekend a tutti!

ps per le donne..clikkate sul link relativo a Mastro e tenetevi forte!!!

Di pasta in pasta...

Cari amici vi siete mai chiesti in quanti modi è possibile preparare un "buon", "sano" e "nutriente" piatto di pasta?
Dopo circa tre mesi di convivenza con persone di varia nazionalità posso dire di avere acquisito diversi trucchi per cucinare la pasta! Eccoveli:

1. Fusilli lessati: aggiungere all'acqua ancora fredda 100 gr di fusilli. Cucinare esattamente per il tempo riportato sulla confezione indipendentemente dalla "reale" consistenza della pasta dopo tale periodo quindi condire a piacere con sugo rigorosamente in scatola! (from India)

2. Vermicelli alle zucchine: fare bollire l'acqua (meno male!!), versare 100 gr di vermicelli e...una zucchina tagliata a cubetti! Cucinare per 3/4 del tempo definito e..aggiungere il sugo..quindi scolare la pasta! (from Australia)

3. Maccaroni al formaggio: recarsi al più vicino supermercato e cercare lo scaffale dedicato ai primi piatti (di solito si chiama "Italian food") quindi acquistare una scatola di maccaroni al formaggio. Una volta a casa, aprirla e metterla due minuti nel microonde e il gioco è fatto! (from America)

4. Pasta al pomodoro: segeuendo la procedura classica del popolo italiano (Marica su richiesta dell'inquilino Pakistano!)

Vi consiglio di provarli tutti e poi mi fate sapere quale dei 4 protocolli vi convince di più!

Un bacio

ps nell'album insierisco la foto delle mie due nipotine acquisite Anna e Giulia (grazie a Vale e Lauro!)

Oggi igornata strepitosa! Siamo in autunno e ci sono ancora 25-27 gradi. Il sole picchia forte anche se non è come quello estivo con il quale ci si ustiona per bene. A proposito di questo vorrei fare una divagazione. Appena arrivata in Australia sono andata alla ricerca di una crema solare adatta a me. In Italia (Sottomarina!!!!) uso la protezione 4 ma qui essendo stata avvertita che il sole è forte volevo prendere una protezione 8. Niente da fare..la più bassa è la 15!!! E d'estate DEVI usare la 30!! La mia collega spagnola che è nera quanto me d'estate mi ha detto che lei usa la 30 e ancora si ustiona!!! Questo per rendervi conto di quanto sia forte il sole e grande il buco dell'ozono qui!!

A parte questo..oggi cappatina al Mount Annan Botanic Gardens (vedi foto nell'album), un giardino botanico vicino al mio paesello (Camden). Più che un giardino ha le sembianze di un parco. Uno dei tanti che si possono trovare in AU. La caratteristica di tutti i parchi qui oltre all'immensità del verde, sono le famiglie che fanno picnic!! Non potete capire come è equipaggiata la gente. Poi considerate che in ogni parco ma anche lungo le strade principali ci sono dei gazebi attrezzati con una serie di griglie per il barbeque. La domenica c'è la ressa in questi posti con gente che porta tutto! Mi sembra di rivedere uno di quei vecchi film di Sordi in cui la domenica si andava tutti insieme alla scampagnata fuori città magari con la Vespa e la ragazza seduta di lato sul sellino con in braccio la cesta piena di squisitezze. Mi piace davvero la genuinità con cui stanno insieme le persone di qui...

Nuove foto nell'album

Se siete stati attenti..ho caricato (sempre con l'aiuto del super Pippo!) le foto in un album che si trova qui di lato. Così se volete vederle con calma siete liberi di farlo in ogni momento.

Ah Pippo...lo so che sono stata "nominata" nel tuo blog...ti prometto che nei prossimi giorni adempirò al mio compito!!

AussiATE..

Che dire dopo due mesi di vita australina? Se questa è terra è il sogno proibito per tante persone un motivo ci sarà..
Per essere onesti..si vive bene. La vita è molto meno frenetica (anche se in città un pò di caoticità si percepisce), la burocrazia è molto meno impegnativa e tutto è a misura d'uomo. A proposito di burocrazia...un mese fa (dopo lunghe ricerche!) ho acquistato una macchina..la mitica Ford Laser dell''86 (foto)! Nessuno di voi la conosce come non la conoscevo io prima di venire qui. L'ho acquistata dal mio vicino di casa che è diventato pure il mio meccanico personale e sabato mi cambia il filtro dell'olio oltre a controllarmi regolarmente le condizioni della vettura!! Fantastici i messicani! Quando compri una macchina devi fare anche qui il passaggio di proprietà, che si chiama REGO. Praticamente ocn questa operazione passi al nuovo acquirente bollo e assicurazione. Per farlo basta andare in un ufficio, che è l'equivalente della nostra motorizzazione civile e compili un modulo in cui dichiari il tuo indirizzo e di...possedere almeno una carta di credito!!!! Costo dell'operazione? Il 3% del valore della macchina!! (quanti dichiarano il valore vero? Tutti tranne gli stranieri!!!) Tempo NETTO impiegato? 5 minuti (senza considerare il tempo perso per pranzare dopo la firma!!!). Facendo questo affare ho socperto che qui non esite la figura del Notaio!! In quell'ufficio fanno tutte le pratiche automobilistiche compreso il rinnovo della patente in cui non hai bisogno che sia un maresciallo dei carabinieri che ti valuta se ci vedi/senti bene. Qui vai ad uno degli sportelli ed una signora (otta) con un telecomando aziona uno schermo a cristalli liquidi con le lettere dell'alfabeto e dei colori. Rispondi a quello che ti chiede e il gioco è fatto! Soliti 5 minuti! Per non parlare dell'esame della patente di guida..lo fai in uno sgabuzzino computerizzato con indossate delle cuffie. Ah...le foto per la patente...te le fanno lì!! Mi sembra tutto abbastanza più comodo..che dite???